La caficultura del Cauca regresó con mayor información del mercado, nuevos aliados y una perspectiva más cercana del sur del continente.

En lo que va del año, las exportaciones de café disminuyeron 1% al rozar los 6,9 millones de sacos de 60 kg, frente a casi la misma cifra de sacos puestos en los mercados internacionales un año atrás.

Los labriegos omiten que la producción limpia es más rentable y totalmente posible. Expertos dicen que es urgente abandonar insumos químicos, responsables del deterioro en la salud.

Según los estimativos de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, FNC, el año podría cerrar con unas ventas cercanas a los 15 billones de pesos.

En el mismo mes, las exportaciones de café cayeron levemente, 1%, a 1.063.000 sacos de 60 kg de café verde desde 1.072.000 sacos exportados en enero de 2021.

En 2021, no solamente cayó el volumen de café cosechado, sino que hubo una visible caída en las exportaciones de grano.

Comité Directivo de la FNC expresa preocupación por mayores costos en el presente año y ve con cautela efecto del aumento del salario mínimo.

La incidencia real del consumo general de café también dio un salto importante, de 86% en 2015 a 96% en 2021, es decir, casi el techo poblacional.

En el encuentro se dieron las condiciones para llevar café de la región al país asiático y mejorar la perspectiva de la caficultura opita.

Con la reactivación económica llega el festival más esperado por los colombianos, Coffee Fest, el evento que reúne a no conocedores y expertos en un solo espacio.